навигация

Огурец маринованный

15.08.2016
огурец маринованный
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
огурец маринованный 16 ккал 2,8 г 0,0 г 1,3 г

Огурец обыкновенный – травянистое однолетнее растение семейства Тыквенные, разновидность рода Огурец. Этот овощ маринуют и применяют в качестве самостоятельной закуски, подают к основным блюдам, добавляют в супы (рассольник, солянка) винегреты и другие салаты.

Состав

В состав маринованных огурцов входят разные полезные вещества. В основном это: калий, кальций, магний, цинк, фосфор, железо, а также некоторые витамины (провитамин А, В1, В2, В5, В6, С, Е).

Полезные свойства

Маринованные огурцы усиливают пищеварение и возбуждают аппетит. Следовательно, продукт рекомендуются употреблять тем, кто хочет поправиться. Также он оказывает легкое слабительное действие. Поскольку маринованные огурцы содержат небольшое количество калорий, их можно использовать в качестве элемента диетического питания. В продукте присутствуют сложные органические вещества, участвующие в обмене веществ. Они помогают усваиваться другим продуктам питания.

Вред

Огурцы в маринаде могут быть вредны, поскольку во процессе их приготовления используется уксусная кислота. При частом употреблении данного продукта разрушается зубная эмаль. К тому же этот компонент раздражает слизистую оболочку желудка. Поэтому маринованные огурцы противопоказаны людям с гастритами (с повышенной кислотностью) и язвами желудка. Избыточное количество соли не желательно людям с болезнями почек и повышенным артериальным давлением.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх