навигация

Мясо соевое

12.08.2015
Мясо соевое
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
мясо соевое 296 ккал 52,0 г 1,0 г 17,6 г

Соевое мясо – продукт, производимый из обезжиренной соевой муки, получаемой после помола соевых бобов. Соевое мясо считается заменителем натурального мяса.

Состав

Соевое мясо богато белком, жирными полиненасыщенными кислотами (омега-3, омега-6), лецитином, витаминами D, E, B1, B2 и минеральными веществами (калием, кальцием, магнием, железом, фосфором).

Полезные свойства

Соевое мясо необходимо ежедневно употреблять вегетарианцам, так как по содержанию белка оно не уступает натуральному мясу. Регулярное употребление этого продукта приводит к снижению уровня холестерина в крови, улучшению работы мозга, нормализации обменных процессов в организме. Врачи рекомендуют есть соевое мясо при гипертонической и ишемической болезни, ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе, аллергии. Присутствие в ежедневном рационе соевого мяса предотвращает развитие заболеваний сердечнососудистой системы.

Вред

Соевое мясо нельзя употреблять тем, у кого индивидуальная непереносимость сои, так как это может привести к развитию аллергической реакции. В связи с тем, что для производства этого продукта довольно часто используется генетически модифицированная соя, не рекомендуется есть такое мясо беременным, кормящим женщинам, детям и подросткам.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх