навигация

Капуста пекинская

06.08.2015
Капуста пекинская
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
капуста пекинская 12 ккал 1,1 г 0,2 г 2,2 г

Капуста пекинская (китайская) – это овощная культура, травянистое растение семейства Капустные, подвид репы. Рыхлый кочан, образован нежными сочными листьями удлиненной продолговатой формы с зубчатыми или волнистыми краями и пупырчатой внутренней частью. В разрезе кочан желто-зеленого оттенка.

Состав

Капуста пекинская богата аскорбиновой и лимонной кислотой, каротином, а также витаминами группы В (В1, В2, В6), C, РР и А. В большом количестве в капусте содержатся калий, железо, кальций, зола, моно- и дисахариды, вода, пищевые волокна и др.

Полезные свойства

Капуста пекинская рекомендована людям, страдающим от лучевой болезни, сердечнососудистых заболеваний, проблем с желудочно-кишечным трактом. Эта овощная культура обладает способностью выводить тяжелые металлы, повышать иммунитет, предотвращать запоры, укреплять нервную систему. При регулярном употреблении капуста способствует повышению сопротивляемости организма к различным заболеваниям инфекционного происхождения.

Вред

Капуста пекинская не рекомендована при гастрите с повышенной кислотностью, коликах, пищевых отравлениях и других заболеваниях, которые сопровождаются воспалением слизистых оболочек.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх