навигация

Зубатка жареная

12.09.2016
зубатка жареная
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
зубатка жареная 209 ккал 22,2 г 11,5 г 4,1 г

Зубатка – это морская рыба, обитающая в Атлантическом и Тихом океане. Также она водится в Балтийском, Белом, Северном, Норвежском и Баренцевом морях. Мясо рыбы жирное, со сладковатым привкусом и почти без костей. Жареная зубатка – это одно из наиболее распространенных блюд, с пикантным, насыщенным вкусом.

Состав

В зубатке содержатся витамины A, B1, B6, B12, E, D и PP. Также она богата жирными кислотами омега-3 и полезными химическими элементами (магний, натрий, фосфор, йод, хром, калий, кобальт, кальций, цинк).

Полезные свойства

Жареная зубатка довольно питательна. Продукт рекомендуется употреблять при патологиях щитовидной железы. Также он полезен для спортсменов, так как в нем содержится быстроусвояемый белок. Благодаря витаминам, аминокислотам и минералам рыба улучшает работу сердца и сосудов.

Наличие калия в мясе обеспечивает вывод из организма лишних солей. В свою очередь, это значительно уменьшает отеки. Для получения подобного эффекта желательно употреблять жирную часть рыбы. Именно в ней присутствует максимальная концентрация калия.

Вред

Жареная зубатка противопоказана при аллергии и индивидуальной непереносимости морепродуктов. Также не следует ею злоупотреблять из-за существующего риска отравления.

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх