навигация

Зубатка полосатая

12.09.2016
зубатка полосатая
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
зубатка полосатая 109 ккал 16,0 г 5,0 г 0,0 г

Зубатка полосатая или обыкновенная обитает в Баренцевом, Балтийском, Северном и Белом морях. В отличие от своих сородичей, эта рыба предпочитает прибережные воды, с водорослями и каменистым дном. В длину она достигает около 125 см. Название получила благодаря полосатому окрасу. Питательное мясо зубаток используют в ухе, запеканках, рыбных котлетах и других блюдах.

Состав

Филе полосатой зубатки содержит многие минеральные вещества, которые полезны для организма. Ее мясо – это незаменимый источник витаминов A, B6, B12, D, E и PP. В нем присутствуют и микроэлементы – хлор, железо, сера, цинк, кальций, йод, магний, хром, кобальт, калий, фосфор, фтор и другие.

Полезные свойства

Витамин РР предупреждает развитие атеросклероза. Мясо рыбы налаживает работу всего организма, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Помимо этого, продукт благотворно сказывается на иммунной системе. Наличие витамина D нормализует работу системы кроветворения. Также он важен для формирования костной системы, хорошего состояния нервной системы и сердца. Полосатую зубатку рекомендуется употреблять детям и беременным.

Вред

При включении полосатой зубатки в рацион следует быть осторожными тем, кто имеет индивидуальную непереносимость и аллергию на морепродукты.

Оцените статью:
4.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (4 Голоса)
наверх