навигация

Зубатка пестрая

12.09.2016
зубатка пестрая
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
зубатка пестрая 126 ккал 19,6 г 5,3 г 0,0 г

Пестрая зубатка – это одна из пяти разновидностей зубаток. Эту рыбу также называют пятнистой, из-за соответствующего окраса кожи. Она считается самой крупной в своем семействе (в длину достигает 145 см и весит более 30 кг). Мясо пестрой зубатки очень нежное, отличается приятным вкусом и белым цветом. Оно пригодно для приготовления разнообразных блюд.

Состав

Рыба содержит полезные витамины А, B1, B2, B6, C, E и PP, макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор и сера) и микроэлементы (хром, железо, цинк, медь, никель, марганец, молибден, кобальт, фтор и йод).

Полезные свойства

Благодаря большому содержанию белков, которые являются основными строительными материалами для клеток организма, пестрая зубатка способствует его обновлению. Особенно полезно употреблять ее беременным и детям. Во взрослом организме она замедляет процессы старения.

Высокое содержание жирных кислот омега-3 в способствует уменьшению уровня холестерина в крови. Микро- и макроэлементы улучшают работу сердечно-сосудистой системы и головного мозга, не допускают появление атеросклеротических бляшек.

Вред

От употребления пестрой зубатки рекомендуется отказаться тем, кто имеет индивидуальную непереносимость и выраженные аллергические реакции на морепродукты.

Оцените статью:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 из 5 (0 Голоса)
наверх