навигация

Зубатка отварная

12.09.2016
зубатка отварная
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
зубатка отварная 114 ккал 15,5 г 5,8 г 0,0 г

Зубатка – это морская рыба, обитающая в Балтийском, Белом, Северном, Норвежском и Баренцевом морях, а также в Тихом и Атлантическом океанах. Свое название получила благодаря мощным, выпирающим зубам, которыми она измельчает морские раковины. Мясо рыбы имеет сладковатый, нежный вкус и белый цвет. В отварном виде из нее готовят вкусные, насыщенные супы.

Состав

В отварной зубатке присутствуют витамины A, B1, B6, B12, D, E и PP. Она богата и химическими элементами (калий, кобальт, магний, натрий, хром, йод, цинк, кальций и фосфор).

Полезные свойства

Отварную зубатку рекомендуется употреблять детям и беременным. Она содержит много белков, которые являются основным строительным материалом для клеток организма. Взрослому человеку мясо зубатки помогает бороться с процессами старения.

Данный вид рыбы нормализует работу организма и улучшает цвет лица. Множество микро- и макроэлементов благотворно сказываются на иммунной системе. Присутствие в рыбе витамина D устраняет сбои в работе кровеносной системы. Также он нужен для оптимальной работы нервной системы и сердца, нормального формирования костной системы.

Вред

При включении отварной зубатки в рацион следует быть осторожными тем, кто имеет индивидуальную непереносимость морепродуктов.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)