навигация

Угорь свежий

30.09.2016
угорь свежий
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
угорь свежий 332 ккал 14,5 г 30,5 г 0,0 г

Угорь – пресноводная или морская рыба. От осетровых и лососевых рыб, размножающихся в реках, угорь отличается тем, что нерестится в море. В кулинарии свежего угря готовят различными способами – его жарят, маринуют, варят и вялят.

Состав

В свежем мясе угря присутствуют витамины A, B1, B2, E, D, минералы, а также белки, жирные кислоты омега-3, соли натрия и калия.

Полезные свойства

Свежее мясо угря богато рыбьим жиром, который предотвращает риск развития сердечно-сосудистых патологий. При регулярном потреблении продукта предупреждаются недомогания и некоторые заболевания. Блюда с угрем повышают умственную и физическую способность к работе, помогают при стрессе, поддерживают иммунную систему. Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 способствуют омоложению клеток организма. Косметологи советуют включать в рацион угря при чрезмерной ломкости ногтей, выпадении волос и кожных высыпаниях. Мясо угря приносит пользу беременным, так как укрепляет кости и зубы, а также способствует полноценному внутриутробному развитию плода. Продукт необходим детям во время активного роста.

Вред

Свежий угорь строго противопоказан при индивидуальной непереносимости и аллергии на любые морепродукты.

Оцените статью:
4.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (4 Голоса)
наверх