навигация

Угорь морской свежий

30.09.2016
угорь морской свежий
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
угорь морской свежий 93 ккал 19,1 г 1,9 г 0,0 г

Угорь – пресноводная или морская рыба, из которой готовят вкусные деликатесные блюда. Свежее мясо морского угря не жирное, с тонким ароматом и нежным вкусом. Готовить его можно разными способами – варить, жарить, коптить, тушить и вялить. Это неизменный ингредиент японских блюд (в частности, роллов и суши).

Состав

В свежем мясе угря присутствуют полезные для организма минералы и витамины A, B1, B2, E, D, а также белки, жирные кислоты омега-3, соли натрия и калия, фосфор, железо.

Полезные свойства

Продукт содержит много рыбьего жира, благодаря чему при его употреблении снижается риск развития сердечно-сосудистых патологий. Также ценно наличие в мясе йода, который регулирует функцию щитовидной железы. Присутствие в угре жирных кислот омега-3 ускоряет обмен веществ, стимулирует обновление жизненных сил и энергии.

Свежий морской угорь полезен при проблемах с волосами, кожей и ногтями. Наличие витаминов A, D и E защищает от преждевременного старения кожи. Также эти витамины предупреждают онкологические заболевания, болезни глаз, проблемы с артериальным давлением. Блюда с угрем улучшают мужскую потенцию.

Вред

Свежий угорь строго противопоказан при индивидуальной непереносимости и аллергии на морепродукты.

Оцените статью:
4.875 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.9 из 5 (4 Голоса)
наверх