навигация

Тиляпия филе

04.10.2016
тиляпия филе
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
тиляпия филе 96 ккал 20,8 г 1,7 г 0,0 г

Тиляпия – небольшая пресноводная рыба, встречающаяся в субтропических водах Латинской Америки, Юго-Восточной Азии и Африки. Внешне она напоминает окуня. Филе тиляпии не содержит мелких костей и очень приятно на вкус. Готовят рыбу различными способами: жарят, запекают, тушат с овощами, варят.

Состав

В филе тиляпии присутствует сбалансированный белок, минеральные вещества (кальций, калий, натрий, магний, железо и фосфор), а также витамины группы В, Е, К и РР.

Полезные свойства

Протеин этой рыбы стимулирует рост клеток, быстрое заживление ран и восстановление тканей. Сбалансированный состав минералов и витаминов полезен для рациона пожилых людей, беременных и детей. Витамины группы В укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Благодаря большому количеству белков и низкому содержанию жиров филе тиляпии включают в рацион тех, кто сидит на диете.

Вред

Тиляпия обычно выращивается в загрязненных водоемах. К тому же, она всеядна, может питаться отходами. Помимо этого филе отличается несбалансированным соотношением ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Поэтому продукт противопоказано употреблять людям с артритом, патологиями сердца, аутоиммунными заболеваниями и аллергией.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх