навигация

Скумбрия соленая

08.09.2016
скумбрия соленая
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
скумбрия соленая 305 ккал 18,5 г 25,1 г 0,0 г

Соленая скумбрия – рыба жирного сорта, относящаяся к отряду Окунеобразных, семейству Скумбриевых.

Состав

Скумбрия богата белком, жирными кислотами омега-3, витаминами A, B, D, E и PP, а также ценными минеральными веществами: магнием, фосфором, цинком, серой, марганцем, калием, натрием, селеном.

Полезные свойства

Умеренное употребление соленой скумбрии способствует нормализации обмена веществ и благотворно сказывается на иммунной системе. Благодаря содержанию жирных кислот омега-3 продукт помогает снизить уровень холестерина и поддержать в норме гормональный баланс, поэтому его рекомендуется включать в рацион для профилактики атеросклероза и сахарного диабета. Также в рыбе присутствует большое количество магния, который снижает риск развития астмы. Продукт полезно включать в меню беременных, детей и подростков.

Вред

Соленая скумбрия противопоказана людям, страдающим от аллергии на рыбу и морепродукты. Скумбрию в соленом виде не следует включать в рацион людям с гипертонией, заболеваниями ЖКТ, печени и почек. При отсутствии проблем со здоровьем и умеренном употреблении продукт не нанесет никакого вреда. Но стоит избегать крупных рыбин, поскольку в них содержится много ртути, которая оказывает сильное токсическое воздействие на организм.

Оцените статью:
4.875 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.9 из 5 (4 Голоса)
наверх