навигация

Сильвер кальмар копченый

10.10.2016
Сильвер кальмар копченый
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
сильвер кальмар копченый 263 ккал 58,0 г 1,0 г 3,0 г

Копченый кальмар Сильвер – закуска, изготовленная из тушки кальмара. Продукт употребляется как самостоятельное блюдо, а также используется при приготовлении салатов, супов и оригинальных закусок.

Состав

В мясе моллюска присутствует много витаминов A, C, B6, B12 и PP, а также ряд минеральных соединений: натрий, калий, кальций, магний, железо и другие.

Полезные свойства

В копченом кальмаре сохраняется значительная часть полезных веществ, поскольку в процессе обработки мясо моллюска не подвергается воздействию высокой температуры. Оно богато легкоусвояемым белком, имеющим сбалансированный аминокислотный состав. В кальмаре присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают состав крови, способствуя нейтрализации вредного холестерина, оказывают благотворное воздействие на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, выделительной систем и головного мозга.

Вред

Копченый кальмар противопоказан при индивидуальной непереносимости. Употреблять его следует в ограниченных количествах, поскольку в процессе копчения в продукте образуются вредные веществ. Серьезный вред может представлять мясо кальмара, добытого в экологически небезопасных водах, поскольку в нем может быть много токсических веществ и ртутных соединений, которые способны вызвать отравление.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх