навигация

Семга свежая

17.08.2016
семга свежая
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
семга свежая 140 ккал 21,6 г 6,0 г 0,0 г

Семга – крупнейший представитель лососевых, обитатель морей европейского побережья и северной части атлантических океанских вод. Длина взрослых особей составляет от 1,3 до 1,5 м, а вес до 38-40 кг. Филе семги имеет цвет от красного до розового, в зависимости от территории проживания и качества питания этого вида лосося. В гастрономических целях свежая рыба применяется как основа для многих вкусных блюд.

Состав

Свежая семга – это естественный источник аминокислот, антиоксидантов (микроэлементы селен, цинк, хром, натрий, йод, фосфор, магний, фтор) и белков. Продукт богат на витамины А, группы B, С, D и E.

Полезные свойства

Высокое содержание микроэлементов и ценного животного белка в мясе семги благотворно воздействует на нервную систему и сосуды, повышает жизненный тонус и укрепляет защитные свойства организма. Наличие кислоты омега-3 делает продукт незаменимым для людей пожилого возраста. Это же касается лиц, страдающих кожными заболеваниями, желудочно-кишечными патологиями и приступами астмы.

Вред

Некоторые производители, выращивающие рыбу в искусственных условиях, могут кормить ее пищей, содержащей гормоны роста и антибиотики. Такой продукт способен спровоцировать ярко-выраженную аллергию и сильное расстройство пищеварения.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх