навигация

Салака копченая

28.09.2016
салака копченая
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
салака копченая 152 ккал 25,4 г 5,6 г 0,0 г

Салака – это промышленная мелкая рыба, относящаяся к семейству сельдевых. Длина взрослой особи достигает не больше 20 см. Обитает она в Калининградском заливе и в водах Балтийского моря. Кроме того, салака встречается в пресноводных озерах Швеции. Копченую салаку употребляют отдельно или с прочими ингредиентами в составе закусок и  салатов.

Состав

Копченая салака богата витаминами A, B1, B2, B6, B12, C, E. Также продукт ценится благодаря высокому содержанию магния, кальция, йода, меди, фтора и фосфора.

Полезные свойства

Салака содержит около 28% протеина, который является основным питательным веществом для организма и улучшает регенерацию тканей. Мясо копченой салаки насыщено аминокислотами. Также в нем присутствуют жирные кислоты омега-3, которые необходимы для работы мозга. Помимо этого, они выводят из организма канцерогены и плохой холестерин. Употребление рыбы особенно полезно для работы нервной и сердечно-сосудистой систем.

Вред

Противопоказаниями к употреблению копченой салаки является аллергия или индивидуальная непереносимость морепродуктов и рыбы. Продукт не рекомендуется при патологиях почек, печени или желудочно-кишечного тракта (к примеру, при гастритах, панкреатитах, язвах и т. д.).

Оцените статью:
4.625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (4 Голоса)
наверх