навигация

Сайра бланшированная в масле

17.08.2016
сайра бланшированная в масле
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
сайра бланшированная в масле 283 ккал 18,3 г 23,3 г 0,0 г

Сайра - вид рыбы семейства макрелещуковых. Она широко используется в японской кухне, поскольку водится в водах, омывающих Японию. Бланшированная сайра имеет выраженный рыбный вкус. Множество натуральных добавок и приправ усиливают его.

Состав

В бланшированной сайре содержатся полезные витамины, к примеру А, В12, D и Е. Также продукт богат на легкоусвояемые белки. Кроме того в рыбе присутствуют ценные антиоксиданты и жирные кислоты омега-3, минеральные вещества (калий, кальций, магний, железо, фтор, фосфор).

Полезные свойства

Витамины группы А защищают от раковых заболеваний, а группы В нормализуют умственную деятельность. Благодаря содержащимся микроэлементам, бланшированную сайру рекомендуется включать как в диетическое, так и в повседневное меню. Бланшированная в масле сайра очень полезна при гиповитаминозе и авитаминозе, а также при дефиците жирных кислот серии омега. Ее нужно употреблять людям, страдающим заболеваниями, связанными с дефицитом массы тела.

Вред

Продукт желательно исключить из рациона при аллергических реакциях на морепродукты. Противопоказана бланшированная сайра людям, имеющим болезни желудочно-кишечного тракта (язва двенадцатиперстной кишки и желудка, панкреатит, гастрит, колит).

Оцените статью:
4.625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (4 Голоса)