навигация

Палтус отварной

25.10.2016
палтус отварной
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
палтус отварной 216 ккал 14,0 г 17,8 г 0,0 г

Палтус – морская рыба, принадлежащая к семейству камбаловых. Обитает она в Тихом и Атлантическом океане. Готовят мясо рыбы разными способами – запекают в духовке или на гриле, тушат, коптят. Наиболее полезны блюда с отварным палтусом. В виде гарнира к нему подают грибы или сваренный картофель. Также это неизменный ингредиент салатов и холодных закусок.

Состав

Мясо отварного палтуса богато глутаминовой и никотиновой кислотами, жирными кислотами омега-3. Велика доля минералов (калий, магний, фосфор и селен) и витаминов (В, D и Е).

Полезные свойства

Употребление отварного палтуса улучшает работу печени, поддерживает работоспособность сердца, способствует очищению крови и выведению токсинов из организма.

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которыми так богата рыба, снимают воспаления, предотвращают закупорку сосудов и образование холестериновых бляшек. Последние исследования подтвердили, что они являются профилактическим средством болезни Альцгеймера и онкологий.

Вред

Чрезмерного употребления отварного палтуса необходимо избегать людям, с проблемами желудочно-кишечного тракта. Продукт противопоказан при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях.

Оцените статью:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 из 5 (0 Голоса)
наверх