навигация

Окунь речной припущенный

20.10.2016
окунь речной припущенный
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
окунь речной припущенный 109 ккал 19,5 г 3,5 г 0,0 г

Окунь – рыба, принадлежащая к роду окуневых. Его тело имеет зеленовато-желтую расцветку с темными поперечными полосами. Окунь считается хищником и питается более мелкими рыбами. Вес некоторых экземпляров достигает 3 кг, а длина – около 50 см. Обитает он в зарослях рек и озер. Мясо рыбы нежирное, нежное и вкусное, с минимальным количеством костей. Самое популярное блюдо с припущенным окунем – уха.

Состав

Припущенный речной окунь содержит множество макро- и микроэлементов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, марганец, цинк, селен, железо. Также в нем присутствуют витамины А, группы В, С и Е.

Полезные свойства

Большинство врачей советует употреблять мясо речного окуня при заболеваниях кожи и слизистых тканей, а также с целью профилактики сахарного диабета.

Припущенный речной окунь богат фосфором и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые нужны для полноценного функционирования всего организма. Витамины группы В, Е и С улучшают иммунитет, борются с полиневритами, онкологическими болезнями, мигренью, склерозом, анемией.

Вред

Противопоказанием к употреблению блюд с припущенным речным окунем является индивидуальная непереносимость белка, присутствующего в рыбе.

Оцените статью:
4.125 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.1 из 5 (4 Голоса)
наверх