навигация

Окунь речной фаршированный

20.10.2016
окунь речной фаршированный
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
окунь речной фаршированный 130 ккал 14,9 г 6,1 г 3,9 г

Окунь – рыба, относящаяся к роду Окуневых. Его тело отличается зеленовато-желтой расцветкой с темными поперечными полосами. Окунь – хищник, который обитает в заводях рек и озер. Вес некоторых экземпляров достигает 3 кг, а длина – около 50 см. Готовят речного окуня разными способами – варят, жарят, фаршируют. В последнем случае в качестве начинки используют лук, шампиньоны, сыр, морковь, зелень. Бывают рецепты с добавлением чеснока, помидор и других продуктов.

Состав

Мясо фаршированного речного окуня содержит множество минералов: калий, кальций, магний, фосфор, марганец, цинк, селен, железо. Также в нем присутствуют витамины А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, С и Е.

Полезные свойства

Фаршированного речного окуня полезно вводить в меню при патологиях кожного покрова, а также с целью профилактики сахарного диабета. Рыба должна присутствовать в рационе детей, беременных и пожилых людей.

Данный продукт содержит минимальное количество жиров и имеет невысокую калорийность. Благодаря этому он используется во многих диетах.

Вред

Противопоказанием к употреблению блюд с фаршированным речным окунем является индивидуальная непереносимость рыбного белка.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх