навигация

Килька соленая

03.10.2016
килька соленая
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
килька соленая 137 ккал 17,1 г 7,6 г 0,0 г

Килька – рыба, которая относится к классу сельдевых и отличается серебристым окрасом. Средой ее обитания является соленая и пресная вода. Длина взрослой особи достигает не более 15 см. Чтобы убрать неприятный запах, ее выдерживают в солено-уксусном растворе.

Состав

Рыба насыщена минеральными веществами – кальцием, молибденом, фосфором, никелем, цинком, фтором, железом, магнием, калием. Также мясо содержит полезные витамины (группы В, Е, D, PP), кислоты омега-3 и аминокислоты.

Полезные свойства

Килька считается особенно полезной для людей, имеющих заболевания сердечно-сосудистой системы. Это объясняется высоким содержанием жирных кислот омега-3, которые уменьшают уровень триглицеридов и вредного холестерина, препятствуют появлению атеросклероза, улучшают память, состояние кожи, ногтей и волос, стимулируют мозговую деятельность. Соленую кильку рекомендуется употреблять детям, беременным и тем, кто страдает остеопорозом (по причине немалой концентрации в мясе рыбы витамина D).

Вред

От такого продукта желательно отказаться при проблемах с желудком, печенью и почками (из-за высокого содержания соли). Также килька противопоказана при индивидуальной непереносимости и склонности к аллергии на любые морепродукты.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх