навигация

Карп отварной

25.10.2016
карп отварной
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
карп отварной 102 ккал 16,0 г 3,7 г 2,0 г

Карп – вид пресноводных лучеперых рыб, принадлежащих к семейству карповых. Самый популярный способ приготовления – отваривание в воде или пиве, что придает мясу необычный привкус. Продукт идеально сочетается с различными овощами, крупами и картофелем.

Состав

Карп содержит витамины: А, группы В, С, Е и PP. Также в нем присутствуют полезные минералы – калий, кальций, хром, никель, натрий, кобальт, хлор, магний, фтор, молибден, йод, марганец, фосфор и другие.

Полезные свойства

Благодаря сбалансированному содержанию витаминов и химических элементов, которые укрепляют суставы и кости, регулярное употребление отварного карпа сокращает риск заболевания артритом или остеопорозом (особенно у людей преклонного возраста).

Высокое содержание цинка в отварном карпе улучшает развитие и рост детского организма. Также это хорошее дополнение к восстанавливающей диете.

Вред

Вредные свойства отварного карпа обусловлены его искусственным выращиванием. Чтобы ускорить рост рыбы и придать ей товарный вид, некоторые производители пичкают ее всевозможными красителями, стимуляторами и антибиотиками. Они накапливаются во внутренних органах и причиняют вред здоровью. Также мясо карпа противопоказано при индивидуальной непереносимости.

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх