навигация

Кальмары отварные

18.08.2016
кальмары отварные
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
кальмары отварные 122 ккал 21,2 г 2,8 г 2,0 г

Кальмары – вид головоногих моллюсков, который обитает преимущественно в зонах умеренного климата и в водах субтропиков. Вкус кальмаров лишен яркого рыбного оттенка. Мясо моллюска – это изысканный и очень полезный вид морепродуктов. Его тушат, обжаривают на гриле, добавляют в супы, а также применяют как основной ингредиент в разных салатах.

Состав

Отварные кальмары насыщены витаминами группы B, C, E, PP и таурином (серосодержащая аминокислота). Причем их количество превосходит концентрацию в рыбе или мясе. После варки в кальмарах сохраняются основные минеральные вещества – фосфор, йод, медь, железо.

Полезные свойства

Продукт быстро усваивается организмом и улучшает работу пищеварительной системы. Также отварные кальмары рекомендуют употреблять людям, активно занимающимся спортом. Благодаря содержанию белка они способствуют быстрому развитию мышечной ткани. Присутствующие в продукте железо и калий поддерживают нормальную работу нервной и сердечно-сосудистой систем.

Вред

Употребление в неограниченных количествах отварного кальмара плохо влияет на желудок. Также продукт нежелательно употреблять людям, имеющим аллергию на морепродукты. Отрицательное воздействие на организм оказывает мясо кальмара, выращенного в загрязненных водоемах.

Оцените статью:
4.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (4 Голоса)
наверх