навигация

Рис бурый

10.08.2015
Рис бурый
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
рис бурый 337 ккал 7,4 г 1,8 г 72,9 г

Рис бурый – слабо шлифованный и неполированный рис. Шлифуют его таким образом, чтобы сохранить в целостности зародыш, в котором находится большинство питательных веществ. Оболочка сохраняет бурый цвет риса, а сам он имеет немного ореховый привкус.

Состав

Рис бурый по своему составу намного ценнее белого шлифованного риса. В буром рисе содержится очень много клетчатки, витаминов В1, В2, В3, В6, В9. Также в состав продукта входят: витамин Е, магний, калий, фосфор, цинк, селен, йод.

Полезные свойства

Рис бурый, благодаря своему составу, помогает снизить уровень холестерина. Продукт нормализует работу желудочно-кишечного тракта, хорошо очищает организма от токсинов и предотвращает запоры. Бурый рис снижает высокое давление, положительно влияет на состояние волос, кожи. Также продукт защищает пищеварительный тракт  от болезней.

Вред

Чрезмерное употребление бурого риса приводит к запорам, вздутию, метеоризмам. Собственно, людям, которые часто мучаются запорами, лучше употреблять бурый рис как можно реже. Кроме того, в оболочке риса содержатся масла, окисляющиеся под воздействием воздуха и тепла. Потому стоит хранить продукт в холодильнике. 

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх