навигация

Грецкий орех

04.08.2015
Грецкий орех
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
грецкий орех 654 ккал 15,2 г 65,2 г 7,0 г

Грецкий орех является плодом орехового дерева. У плодов кожисто-волокнистая кожура, а также крепкая косточка. Когда орех созревает, его кожура лопается и отделяется.

Состав

В грецком орехе содержится комплекс биологически активных веществ. В состав ядер входят витамины А, С, Р, Е, В и такие минеральные вещества как натрий, фосфор, калий, железо, кальций, йод и магний. В орехах высокое содержание жиров – более 60%. Однако это в основном ненасыщенные жиры, в которых практически отсутствует холестерин. Очень много в ядрах ореха белка.  

Полезные свойства

Регулярное употребление грецкого ореха положительно влияет на сосуды головного мозга. Также продукт укрепляет печень и сердце. Высокое содержание йода сделало орех незаменимым при лечении заболеваний щитовидной железы. В лечебных целях используются не только ядра, но и отвар из перегородок. Также орех помогает избавиться от атеросклероза, нормализовать желудочную секрецию.

Вред

Грецкий орех способен принести и вред при чрезмерном его употребление. Так, орех может вызвать раздражение миндалин и образование спазмов в сосудах головного мозга. У некоторых людей возможно возникновение аллергической реакции, а также диатеза. 

Оцените статью:
4.625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (4 Голоса)
Похожие статьи
наверх