навигация

Трюфели свежие

13.09.2016
трюфели свежие
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
трюфели свежие 51 ккал 5,9 г 0,5 г 5,3 г

Трюфели – это сумчатые грибы с мясистыми плодовыми телами. Растут они под землей. Наиболее ценятся трюфель зимний, итальянский и перигорский. Продукт употребляют в отварном виде, припущенный в вине и приготовленный на пару. Этот настоящий деликатес.

Состав

Свежие трюфели являются ценным источником витаминов группы В, а также C и PP. В них содержатся микроэлементы – кальций, калий, хлор, сера, магний, фосфор, железо, марганец, натрий и цинк.

Полезные свойства

Особенно полезен этот гриб для детей в период активного роста (в подростковом возрасте). Он просто необходим беременным и матерям, кормящим грудью. Помимо этого трюфель – мощный антиоксидант. Он помогает молодо выглядеть. Известна польза свежего трюфеля как сильного афродизиака, который стимулирует половую активность и увеличивает сексуальное влечение.

Еще один интересный факт: некоторые компании изготавливают на основании трюфелей косметические средства.

Вред

Этот гриб не рекомендуется употреблять при склонности к аллергии и индивидуальной непереносимости.

Оцените статью:
4.625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (4 Голоса)
наверх