навигация

Опята маринованные

10.10.2016
опята маринованные
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
опята маринованные 18 ккал 1,8 г 1,0 г 0,4 г

Маринованные опята – популярный продукт в кулинарии. Процесс приготовления грибов позволяет сохранить весь набор полезных веществ и неповторимый вкус. Они могут использоваться для салатов, солянки и прочих блюд или же как самостоятельная закуска.

Состав

Биохимический состав маринованных опят включает витамины С, Е, РР и группы В. Они насыщены микроэлементами (кальцием, фосфором, цинком, калием, железом, медью и другими). Также в них содержатся природные сахара, клетчатка, ценные аминокислоты и зола.

Полезные свойства

В разных видах опят присутствуют природные антибиотики и вещества, предупреждающие развитие онкологических заболеваний. Осенние опята применяются как слабительное средство, а зимние оказывают противовирусное воздействие. Кашица из лугового опенка помогает уничтожить кишечную палочку и золотистый стафилококк. Употребление 100 г маринованных опят позволяет удовлетворить суточную потребность организма в меди и цинке. Эти микроэлементы принимают активное участие в кроветворении.

Маринованные опята – низкокалорийный продукт, поэтому их можно включать в разные диеты для похудения.

Вред

Так как в маринаде используется уксус, диетологи рекомендуют сократить потребление продукта.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх