навигация

Молоко соевое

21.09.2016
молоко соевое
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
молоко соевое 54 ккал 3,3 г 1,8 г 6,0 г

Соевое молоко – растительный молочный продукт, который производится из соевых бобов. Молоко обладает приятным сладковатым вкусом и легким ароматом.

Состав

В соевом молоке содержатся ценные белки и аминокислоты, изофлавоны, лецитин, витамины A, B, E, калий, натрий, магний, кальций, фосфор, железо.

Полезные свойства

По питательности соевое молоко близко к коровьему и содержит примерно такое же количество белка, но в нем нет лактозы. Поэтому продукт подходит для взрослых и детей старшего возраста с аллергией на молоко животных. Также в нем отсутствуют вредные жиры и холестерин. Продукт представляет особенную ценность для тех, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, атеросклероза, хронического холецистита и избыточного веса. Благодаря низкой калорийности и отличной усвояемости молоко из соевых бобов хорошо подходит для диетического питания.

Вред

Противопоказанием к употреблению молока из соевых бобов является индивидуальная непереносимость соевого белка. В молоке содержится большое количество фитиновой кислоты, которая обладает способностью связывать некоторые минеральные соединения, тем самым препятствуя их полноценному усвоению. По этой причине продукт рекомендуется употреблять в умеренных количествах.

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх