навигация

Оленина вареная

09.09.2016
оленина вареная
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
оленина вареная 223 ккал 30,8 г 11,2 г 0,0 г

Оленина вареная по вкусу немного схожа с говядиной, но более жесткая, поэтому для употребления в пищу ее следует подвергать длительной температурной обработке.

Состав

В оленине содержится большое количество ценного протеина, легко усваиваемого организмом. Продукт богат витаминами группы B, калием, магнием, натрием, кальцием, железом, цинком и фтором.

Полезные свойства

Вареная оленина содержит много питательного легкоусвояемого белка, витаминов, минералов и полезных аминокислот, поэтому ее рекомендуется включать в рацион детей, беременных, пожилых людей. Употребление вареного мяса оленей благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, мозга, органов ЖКТ, способствует защите организма от канцерогенных веществ, а также служит хорошей профилактикой развития атеросклероза. Оленину полезно употреблять при анемии, кардиологических заболеваниях, сахарном диабете, гипертонии. Также это диетическое мясо можно включать в меню в период борьбы с лишним весом.

Вред

Оленину нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости. Вредные жиры, жирные кислоты и холестерин присутствуют в вареной оленине в очень малых количествах, поэтому других строгих ограничений к употреблению она не имеет.

Оцените статью:
4.625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (4 Голоса)
наверх