навигация

Конина тушеная

21.09.2016
конина тушеная
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
конина тушеная 214 ккал 25,0 г 12,7 г 0,0 г

Блюда из лошадиного мяса во многих странах считаются деликатесом. К тому же, конину достаточно просто приготовить дома. Готовое блюдо подают с гарниром – жареным картофелем и зеленью. Помимо домашнего приготовления, тушеное конское мясо поступает в продажу в виде консервов.

Состав

Тушеная конина богата макро- и микроэлементами. Так, в ней присутствуют железо, марганец, медь, фосфор, натрий, селен, магний и калий. Продукт содержит витамины группы В, Е, РР, рибофлавин, аскорбиновую кислоту, никотинамид.

Полезные свойства

Польза тушеной конины заключается в высоком содержании белка (сбалансированного по аминокислотам) и низкой удельной жирности. Поэтому продукт легче усваивается и приносит максимальную пользу.

Низкий уровень холестерина и богатое содержание органических кислот делают тушеную конину ценным компонентом разных диет. К тому же, она отличается антисклеротическими свойствами.

Вред

Конина может содержать паразитов, которые при попадании в организм провоцируют развитие тяжелых заболеваний. Поэтому важно подвергать мясо продолжительной термической обработке.

Оцените статью:
4.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (4 Голоса)
наверх