навигация

Колбаса варено-копченая сервелат

09.09.2016
колбаса варено-копченая сервелат
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
колбаса варено-копченая сервелат 425 ккал 16,1 г 40,1 г 0,0 г

Варено-копченый сервелат – деликатесный сорт копченой колбасы. Продукт изготавливается из говядины или свиной грудинки с добавлением соли, сахара, нитрита натрия, пряностей – молотого перца, мускатного ореха, кардамона и других.

Состав

В варено-копченом сервелате присутствуют витамины B, C и D, магний, кальций и железо. Химический состав продукта богат натрием и калием.

Полезные свойства

Качественный варено-копченый сервелат, изготавливаемый из натуральных продуктов, считается очень вкусным и питательным деликатесным продуктом. Он содержит те же белки, витамины и минеральные вещества, что и мясо, из которого сделан, но его нельзя отнести к категории полезной пищи из-за высокой калорийности и жирности.

Вред

Употреблять копченые колбасные изделия в больших количествах не рекомендуется. Это может привести к резкому увеличению уровня нитрита натрия, который токсичен для организма. Сервелат является очень калорийным продуктом и содержит много вредного жира, поэтому людям с расстройствами и заболеваниями ЖКТ следует употреблять его в минимальных количествах или совсем исключить из рациона. Также важно включать в меню только свежую колбасу, которая хранилась в надлежащих условиях не дольше 30 дней.

Оцените статью:
4.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (4 Голоса)
наверх