навигация

Колбаса сырокопченая столичная

27.07.2016
колбаса сырокопченая столичная
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
колбаса сырокопченая столичная 487 ккал 24,0 г 43,4 г 0,0 г

Фарш столичной сырокопченой колбасы представляет собой мелко нарубленное мясо с небольшими кусочками шпика (не более 3 мм). Ломтики на разрезе имеют глянцевую поверхность и цвет от темно-красного до розового. Вкус слегка солоноватый и острый. Продукт имеет выраженный аромат копчения и пряностей.

Состав

Столичная сырокопченая колбаса содержит в своем составе витамин PP (ниациновый эквивалент), B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), макроэлементы (калий, магний, кальций, натрий, фосфор) и микроэлементы – железо и йод.

Полезные свойства

Поскольку продукт не подвергается термической обработке, в нем остаются все полезные компоненты. Диетологи советуют употреблять колбасу в пищу тем, кто страдает от нарушений сна, головных болей, чрезмерной хронической утомляемости, функциональных нарушений нервной системы. При употреблении столичной колбасы по утрам в организм поступает такое количество калорий, которое необходимо для активного начала дня.

Вред

Из-за отсутствия полноценной термической обработки вместе с полезными веществами в колбасе остаются и вредные образования компоненты Используемые усилители вкуса, пищевые добавки и специи способны вызвать аллергические реакции, проблемы с пищеварительной системой и холецистит. Сырокопченая колбаса – достаточно жирный мясной продукт, частое употребление которого может привести к появлению избыточного веса.

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх