навигация

Колбаса сырокопченая сервелат

27.07.2016
колбаса сырокопченая сервелат
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
колбаса сырокопченая сервелат 461 ккал 24,0 г 40,5 г 0,0 г

Сервелат – это деликатесный сорт сырокопченой сухой колбасы. Для приготовления продукта мясо рубят на мелкие кусочки, а не перемалывают. Помимо мяса в фарше присутствуют кусочки свинины величиной не больше 3 мм. На разрезе ломтики колбасы имеют характерный темно-красный или розовый цвет. Они очень гладкие и пластичные, легко пережевываются. Сервелат отличается пряным ароматом муската и классическим вкусом.

Состав

Химический состав сервелата отличается повышенным содержанием жиров, белков, насыщенных жирных кислот, золы, холестерина, минеральных веществ (натрий, йод, кальций, железо, магний, калий, фосфор) и витаминов (Е, B1, B2, B3).

Полезные свойства

Данный сорт колбасы высококалорийный. Он способствует быстрому утолению чувства голода и обеспечивает организм энергией. Поскольку фарш не проходит термическую обработку, в нем остаются все полезные для вещества.

Вред

Как и любой другой продукт, сырокопченую колбасу следует употреблять только в свежем виде. В противном случае в ней накапливаются вредные для организма вещества. Помимо этого, она является довольно жирным продуктом. Ее количество в рационе нужно ограничить тем, кто страдает от лишнего веса или следит за своей фигурой. Продукт содержит в своем составе много специй, которые могут негативно влиять на мочевыделительную и пищеварительную систему.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх