навигация

Колбаса сырокопченая любительская

27.07.2016
колбаса сырокопченая любительская
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
колбаса сырокопченая любительская 514 ккал 20,9 г 47,8 г 0,0 г

Фарш любительской сырокопченой колбасы представляет собой мелко измельченное мясо с добавлением кусочков шпика (величиной не больше 3 мм). На разрезе цвет продукта от темно-красного до розового. Поверхность блестящая, стекловидная, а сами ломтики гибкие и легко разжевываются. Вкус у данного сорта колбасы солоноватый и очень острый (за счет высокого содержания специй). Присутствует аромат пряностей и копчения, а также запах чеснока.

Состав

Продукт содержит полезные витамины PP, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), макроэлементы (калий, кальций, натрий, магний, сера, фосфор), а также микроэлементы (йод, железо).

Полезные свойства

В составе этого сорта колбасы большой набор полезных компонентов. Они обеспечивают организм силой и энергией.

Вред

При копчении с дымом в продукт попадают канцерогенные вещества. Они провоцируют развитие онкологических заболеваний. Сырокопченая колбаса вредна людям, которые страдают от воспалительных процессов в органах пищеварительной системы (острого или хронического течения). Противопоказан продукт и при патологиях мочевыводящей системы – холецистите, нефрите и т. д. Описанные ограничения связаны с тем, что в его составе присутствует большое количество специй, которые раздражают слизистые оболочки внутренних органов и усугубляют имеющиеся заболевания.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх