навигация

Спагетти

04.08.2015
Спагетти
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
спагетти 157 ккал 6,0 г 0,9 г 31,0 г

Спагетти - один из видов макарон, имеющих цилиндрическую форму, диаметр не более пары миллиметров  и длину, превышающую 15 см. Совсем тонкая паста именуется «спагеттини», более толстые образцы носят название «спагеттони».

Состав

Качественные спагетти изготавливаются из твердых сортов пшеницы, богатых витаминами и минералами. Набор микроэлементов включает марганец, железо, кремний, йод, цинк, медь, молибден. Макроэлементы представлены калием, натрием, магнием, кальцием и фосфором. Спагетти, как и пшеница, богаты витаминами группы В, а также содержат витамины Е и Н.

Полезные свойства

В спагетти достаточно клетчатки, которая способна выводить холестерин из полости кровеносных сосудов. Кроме того, клетчатка стимулирует работу кишечника, что значительно ускоряет процесс пищеварения. Аминокислота триптофан способна превращаться в серотонин -  вещество, которое улучшает сон, повышает настроение и борется с депрессией. Линейка витаминов группы В – это лучший помощник при нервных расстройствах.

Вред

Некачественные спагетти могут провоцировать болезни сердца и сахарный диабет. Употребление продукта в дуэте с жирными соусами и мясом значительно увеличивает калорийность блюда.

Оцените статью:
4.625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (4 Голоса)
наверх