навигация

Яйцо куриное вареное

16.08.2016
яйцо куриное вареное
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
яйцо куриное вареное 160 ккал 12,9 г 11,6 г 0,8 г

Яйцо куриное вареное вкрутую – это продукт, подверженный термической обработке в течение 8-9 минут. Употреблять его могут как самостоятельно, так и в составе закусок, салатов, супов или бутербродов.

Состав

Вареные куриные яйца содержат витамины А, Е, К, D, группы В (В2, В6, В12), лецитин, биотин, холин, никотиновую и фолиевую кислоту. Также в составе продукта присутствуют минералы – кальций, железо.

Полезные свойства

Вареное яйцо — незаменимый продукт в рационе тех, кто придерживается диеты. Это природный источник белка и аминокислот. В состав желтка входят вещества, которые влияют на сокращение желчного пузыря. Они стимулируют отток желчи, что в свою очередь улучшает перистальтику (сократительную способность) кишечника и улучшают усвоение жиров.

Витамин D укрепляет кости и зубы, положительно сказывается на внешнем виде волос и кожи. Витамин Е благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Лютеин, который содержится в желтке, выполняет функцию естественного антиоксиданта, защищает сетчатку и хрусталик от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Холин активизирует мозговую деятельность.

Вред

Вред вареные яйца могут нанести лишь в случае аллергической реакции, индивидуальной непереносимости или употребления недоваренного продукта. В последнем случае существует риск инфицирования возбудителями кишечных заболеваний.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх