навигация

Рахат-лукум

05.08.2015
Рахат-лукум
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
рахат-лукум 316 ккал 0,8 г 0,7 г 79,4 г

Рахат-лукум – сладость, приготовленная из сахара или муки. Также добавляются орехи, крахмал. Существует много видов этой сладости с разными добавками.

Состав

Состав и калорийность рахат-лукума зависит от дополнительных компонентов. В основном компоненте - муке содержатся витамины группы В, РР, минеральные вещества (калий, магний, кальций). К классическому рецепту сладости  добавляют разные пищевые добавки, натуральные либо же синтетические красители, а также арахис, миндаль. Иногда рахат-лукум делают с использованием муки и меда вместо сахара.

Полезные свойства

Рахат-лукум повышает секрецию эндорфинов и в целом оказывает общеукрепляющее действие на организм. Все это происходит благодаря глюкозе. Также она положительно влияет на состояние волос, работу головного мозга и сердца. Соединение крахмала с глюкозой образует вещество, которое помогает организму в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями.

Вред

Эта восточная сладость вредна содержанием огромного количества легкоусвояемых углеводов. Частое употребление рахат-лукума приводит к ожирению. Не стоит есть данную сладость людям, которые ведут малоподвижный образ жизни. При диабете также категорически не рекомендуется употреблять сладости. Не забывайте и про кариес, который развивается, если слишком часто и в больших количествах поедать рахат-лукум.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх