навигация

Профитроли

13.09.2016
профитроли
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
профитроли 253 ккал 9,6 г 16,0 г 18,7 г

Профитроли – это знаменитое кулинарное изделие, принадлежащее французской кухне. Они представляют собой небольшие по размеру (около 4 см) булочки, которые делают из заварного теста. Профитроли начиняют разными сладкими и несладкими начинками.

Состав

Химический состав продукта достаточно богат. В нем присутствуют: витамины А, группы В (В1, В2, В5, В6, В9), холин, витамин D, Е, РР и Н. Больше всего он ценится за присутствующие в нем минеральные вещества: селен, калий, молибден, кальций, никель, магний, кобальт, цинк, натрий, медь, олово, марганец, кремний, железо, алюминий, хлор, хром, серу, ванадий, йод, фосфор, фтор, титан и бор.

Полезные свойства

Умеренное употребление профитроли улучшает состояние волос и кожи. Витамин В1 поддерживает полноценную работу головного мозга. Витамины В2 и В5 являются важными участниками обмена веществ. Кроме того, они восстанавливают функцию разных систем организма (в том числе нервной и сердечно-сосудистой). Витамин В6 стимулирует физическую активность, уменьшает содержание холестерина в крови и повышает жизненный тонус. Витамин В9 – профилактическое средство от врожденных дефектов развития.

Вред

Злоупотребление профитроли грозит появлением кариеса, ожирением, патологиями печени и желудка.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх