навигация

Сыр Дор Блю

07.09.2016
сыр Дор Блю
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
сыр дор блю 354 ккал 21,0 г 30,0 г 0,0 г

Сыр Дор Блю готовится из коровьего молока с применением плесени penicillium roqueforti. Его можно употреблять с орехами, виноградом, деревенским хлебом. Также с этим сыром можно сделать горячие тосты и подать их с помидорами и листовым салатом – такое блюдо очень сытное и вкусное.

Состав

В своем составе продукт содержит пенициллин, витамины А, Е, D, С, РР и группы В. Также сыр Дор Блю богат кальцием, магнием, калием, фосфором и полезными аминокислотами.

Полезные свойства

Большое содержание белков и питательная ценность делают сыр Дор Блю высокоэнергетическим продуктом. При регулярном употреблении он восстанавливает силы после изнурительного труда или активных занятий спортом. Пенициллин благотворно влияет на весь организм и помогает бороться с некоторыми инфекциями и заболеваниями. Он усиливает регенерацию тканей и способствует заживлению незначительных повреждений на кожном покрове.

Вред

Людям, страдающим аллергией на антибиотики пенициллиновой группы, рекомендуется исключить сыр Дор Блю из рациона. Помимо этого, угроза развития листериоза (инфекционная патология, характеризующаяся поражением клеток иммунной системы) накладывает запрет на употребление продукта женщинам, ожидающим ребенка. Здоровый взрослый человек может съедать не больше 50-60 г продукта в день.

Оцените статью:
4.625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (4 Голоса)
наверх