навигация

Сыр брынза сербская

06.10.2016
сыр брынза сербская
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
сыр брынза сербская 208 ккал 11,9 г 15,5 г 2,6 г

Сыр брынза сербская – продукт из пастеризованного молока и бактериальной закваски, который изготавливается путем выдерживания в рассоле. Для его приготовления используется коровье, козье или овечье молоко.

Состав

В брынзе содержатся витамины A, B1, B2, B9, B12, C, D и E, а также минеральные соединения кальция, магния, фосфора, фтора, молибдена.

Полезные свойства

В брынзе сохраняются все полезные вещества, присутствующие в составе молока, поскольку при изготовлении продукта используется умеренная температурная обработка. Сыр способствует улучшению работы ЖКТ и полезен при патологических изменениях микрофлоры кишечника. Он содержит большое количество кальция, который легко усваивается организмом. Регулярное употребление брынзы полезно для зубов и костного аппарата, а также для системы кроветворения. Регулярное включение сыра в рацион помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Вред

Брынза противопоказана при непереносимости лактозы, а из-за высокого содержания соли ее не рекомендуется употреблять людям с ожирением или склонностью к набору веса, заболеваниями почек, печени, желудка, желчевыводящих путей и поджелудочной железы.  При нарушениях кровообращения и заболеваниях нервной системы следует употреблять сыр с осторожностью.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх