навигация

Сыр адыгейский

04.08.2015
Сыр адыгейский
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
сыр адыгейский 240 ккал 18,5 г 14,0 г 0,0 г

Сыр адыгейский относится к мягким сывороточным сырам. Его основой традиционно является овечье молоко, но в промышленном производстве иногда используют козье или коровье. По внешнему виду этот сыр похож на плотный творог, обладает приятным кисломолочным вкусом.

Состав

Сыр адыгейский в большом количестве содержит кальций, натрий и калий. Также в нем содержится железо, фосфор, цинк, в небольшом количестве - медь и сера. Этот продукт содержит аминокислоты (лизин, метионин, триптофан), жирные кислоты, моно- и дисахариды, витамины группы В, А, РР, Д, С, Н, и Е, бета-каротин, золу, холестерин и пр.

Полезные свойства

Адыгейский сыр полезен для здоровья зубов и костной системы, поэтому он рекомендован беременным женщинам и кормящим мамам, а также детям. Сыр благоприятно влияет на пищеварительную и сердечнососудистую систему, полезен людям, страдающим от бессонницы, стрессов и депрессии, так как наделен свойствами антидепрессанта. При регулярном употреблении улучшает сон, избавляет от плохого настроения, усталости и страха.

Вред

При индивидуальной непереносимости может возникнуть аллергия на данный продукт. Триптофан, содержащийся в сыре, может вызывать приступы мигрени.

Оцените статью:
4.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (4 Голоса)
наверх