навигация

Хлеб с отрубями

22.07.2016
Хлеб с отрубями
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
хлеб с отрубями 227 ккал 7,5 г 1,3 г 45,2 г

Отрубной хлеб – мучное изделие, изготавливаемое на основе зерновой оболочки с остатками муки. Поскольку все злаковые зерна имеют оболочку, то и отруби бывают овсяными, рисовыми, пшеничными, гречишными и т. д. В таком хлебе содержится от 30% и более отрубей.

Состав

Продукт содержит витамины: D, В1, B6, B12, Е, PP, рибофлавин, аскорбиновую кислоту. Также он богат минеральными веществами: железо, цинк, магний и др.

Полезные свойства

Благодаря набору полезных компонентов отрубной хлеб улучшает состояние и работу всего организма. Он положительно влияет на центральную нервную систему, органы пищеварения, сосудистую систему, головной мозг и печень.

Отруби эффективно поглощают токсины и выводят их из организма, уменьшают содержание сахара в крови и избавляют от холестерина. Такой хлеб быстро утоляет чувство голода. Хлеб с отрубями включается в пищевой рацион людям с патологиями печени и желудочно-кишечного тракта.

Вред

Употребление продукта следует ограничить при: обострениях гастрита, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, панкреатите, геморрое, колите. Такой перечень ограничений связан с влиянием грубых частиц отрубей. Они могут травмировать больной орган или создать дополнительные трудности по его переработке. Добавление глюкозы с целью замедления процесса очерствения хлеба может причинить вред людям, страдающим сахарным диабетом.

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх