навигация

Баранки

13.09.2016
баранки
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
баранки 336 ккал 16,0 г 1,0 г 70,0 г

Баранки (крендель, сушка) были так названы благодаря способу приготовления. Делают их следующим образом: пшеничное тесто, завернутое кольцом, сначала обваривают в воде, а затем запекают в печи. На сегодняшний день насчитывается более 15 разновидностей баранок, от карамелизированных до соленых.

Состав

В составе баранок присутствует большое количество витаминов группы В. Среди макроэлементов больше всего в изделии натрия. Оно богато насыщенными жирными кислотами, белком, жирами и крахмалом. Также баранки содержат такие элементы, как: фосфор, калий, цинк, сера, медь, железо, йод, марганец.

Полезные свойства

Витамины группы В укрепляют нервную систему и способствуют повышению защитных свойств организма. Употребление баранок показано людям с нехваткой микроэлементов и органических веществ. В 50 г продукта содержится половина дневной нормы потребления марганца для взрослого человека, а в 100 г – дневная норма потребления меди. Насыщенные жирные кислоты снабжают организм энергией и обеспечивают заряд бодрости на целый день.

Вред

Баранки следует употреблять с особой осторожностью при наличии патологий желудочно-кишечного тракта. Продукт противопоказан людям, сидящим на диете, поскольку является высококалорийным.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх