навигация

Смородина черная

10.08.2015
Смородина черная
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
смородина черная 38 ккал 1,0 г 0,2 г 11,5 г

Смородина – растение семейства Крыжовниковые, принадлежащее роду Смородина. Ягоды имеют насыщенный черный цвет, семечки внутри и небольшой размер. Плоды созревают в июле.

Состав

Смородина является кладезем витамина С. Помимо этого, в ягодках достаточно бета-каротина, витаминов РР, В1, В2, В5, В6, В9, Е и биотина. В смородине содержатся калий, магний, натрий, кальций, фосфор, сера. Среди микроэлементов первое место по массовой доле принадлежит железу, его догоняют цинк, медь, марганец, фтор.

Полезные свойства

Буквально 20 ягодок удовлетворят суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. А ведь витамин С - известный защитник иммунитета. В смородине содержатся фитонциды, обладающие отличным антибактериальным действием. Органические кислоты, которых в ягодах достаточно, повышают аппетит, стимулируют работу кишечника, учавствуют в выведении токсинов и солей тяжелых металлов. Чай со смородиновым листом обладает мочегонным действием. Эфирные масла в смородине способствуют заживлению ран.

Вред

Смородина повышает свертываемость крови, поэтому может провоцировать появление тромбозов. Кроме того, при гастритах и язвенной болезни продукт противопоказан.  

Оцените статью:
4.375 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (4 Голоса)
Похожие статьи
наверх