навигация

Нут

06.08.2015
Нут
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
нут 364 ккал 19,0 г 6,0 г 61,0 г

Нут или турецкий горох – стручковое однолетнее растение. Использую нут не только в кулинарии, но и в лечебных целях.

Состав

В проростках нута содержатся высококачественные белки, жиры, кальций, клетчатка, магний, калий. В его составе есть витамины группы В, витамины С, А. В зерне турецкого гороха содержится 30% белков, 8% масла, 60% углеводов. Количество жира напрямую зависит от сорта нута и может составлять от 4% до 7%.

Полезные свойства

Нут является великолепным заменителем мяса благодаря своей высокой питательности. Турецкий горох служит неплохой профилактикой сердечнососудистых заболеваний. Высокое содержание клетчатки способствует лучшему пищеварению и нормализации уровня сахара в крови. Нут снабжает наш организм энергией, предупреждает кожные заболевания, улучшает зрение. Считается, что турецкий горох также положительно влияет на потенцию у мужчин. Полезен нут и для женщин. Горох лечит женскую анемию, а также стимулирует выработку гемоглобина.

Вред

У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость турецкого гороха. Кроме того, нут усиливает выработку газов, потому его лучше употреблять с продуктами с ветрогонными свойствами, например, укропом. 

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Нут
4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх