навигация

Лук репчатый

06.08.2015
Лук репчатый
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
лук репчатый 40 ккал 1,1 г 0,1 г 9,0 г

Лук репчатый — овощная культура, многолетнее растение рода Лук семейства Луковые. Луковица достигает до 15 см в диаметре, имеет пленчатую структуру. Наружные чешуи лука сухие, желтого, реже фиолетового или белого цветов; внутренние — мясистые, белые, зеленоватые или фиолетовые.

Состав

Репчатый лук богат витаминами (группы В, С), эфирными маслами и минеральными веществами (медью, фтором, кобальтом, марганцем, цинком, йодом). Лук содержит большое количество калия и железа. В соке зеленых перьев содержится фолиевая кислота, каротин и др. Несмотря на острый вкус этот овощ богат природными сахарами.

Полезные свойства

Репчатый лук положительно воздействует на организм человека: улучшает пищеварение и повышает тонус организма. Лук используют как лечебное средство благодаря антисептическому, антимикробному, бактерицидному, противовоспалительному, антисклеротическому и противодиабетическому действию.

Вред

Лук репчатый не рекомендован людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как может вызвать раздражение пищеварительной системы и повышать кислотность желудка. Чрезмерное употребление лука может спровоцировать приступы астмы или повысить давление.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Лук репчатый
4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх