навигация

Капуста цветная

03.08.2015
Капуста цветная
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
капуста цветная 30 ккал 2,5 г 0,3 г 5,4 г

Капуста цветная – овощная культура, которая является сортом вида Капуста огородная. Ценится за свой нежный вкус и полезные свойства.

Состав

Цветная капуста содержит многочисленные минеральные вещества, среди которых магний, кальций, калий, железо, медь, а также цинк и фтор. Немало в состав продукта входит и витаминов, таких как витамины группы В и витамины А, К, Е, Н. Очень много в капусте аскорбиновой кислоты и белка. Всего 50 г продукта обеспечивают суточную норму витамина С. Также в цветной капусте присутствуют углеводы, сахара и крахмалы, ненасыщенные жирные кислоты, которые очень полезны для нашего организма.

Полезные свойства

Содержащееся в капусте цветной диетическое волокно очищает пищеварительную систему, а глюкарафин уменьшает риск возникновения язв желудка и гастрита. Продукт является отличным профилактическим средством раковых заболеваний. Доказано, что регулярное употребление капусты  помогает предотвратить рак молочной железы, толстой кишки.

Вред

Страдающим от подагры стоит ограничить употребление цветной капусты из-за пуриновых оснований, которые содержатся в ней. Также не рекомендуется включать в ежедневный рацион продукт при наличии язв желудка, спазмов кишечника и повышенной кислотности желудка. 

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Капуста цветная
4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх