навигация

Капуста брюссельская

11.08.2015
Капуста брюссельская
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
капуста брюссельская 43 ккал 3,4 г 0,3 г 9,0 г

Брюссельская капуста - овощная культура, относящаяся к семейству Капустные. В пищу употребляются созревшие кочаны, из которых можно готовить салаты, супы и сложные гарниры.

Состав

Овощ является богатым источником калия. Макроэлементы также представлены кальцием, магнием, натрием и фосфором. Среди микроэлементов наибольшая массовая доля принадлежит железу, за ним следуют марганец, медь, фтор, кобальт.В брюссельской капусте присутствуют бета-каротин, витамины В1, В2,С, Е, ниацин и фолиевая кислота.

Полезные свойства

Продукт дает хорошие результаты в комплексной терапии ишемической болезни сердца и атеросклероза. Брюссельская капуста также показана при диабете, расстройствах пищеварения, запоре и нарушении сна. Капустный сок уместно применять при заболеваниях дыхательных путей, ведь он способен разжижать мокроту и бороться с вредоносными микроорганизмами. Брюссельская капуста содержит большое количество аскорбиновой кислоты, которая является лучшим стимулятором иммунитета.

Вред

Продукт противопоказан в период обострения хронических заболеваний ЖКТ. Также стоит отказаться от брюссельской капусты после операций в районе грудной клетки или брюшной области.

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Капуста брюссельская
4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх