навигация

Кабачковая икра

11.10.2016
кабачковая икра
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
кабачковая икра 97 ккал 1,2 г 7,0 г 7,4 г

Для приготовления кабачковой икры используются сами кабачки, морковь, лук, томаты, которые мелко нарезаются и тушатся с растительным маслом. Свежая и качественная, она имеет золотисто-коричневый цвет, нежный вкус и приятную текстуру. Готовый продукт отлично сочетается с мясом, овощными пюре, рыбой. Его можно употреблять и как самостоятельную закуску.

Состав

В кабачковой икре присутствуют витамины А, группы В, С, E, H, PP. Минеральный состав включает кальций, калий, кобальт, магний, марганец, алюминий, йод, фтор, цинк, хром, никель.

Полезные свойства

В икре из кабачков содержатся витамины, которые нормализуют процессы кроветворения, регенерации, повышают жизненный тонус и иммунитет. Также они принимают участие в функционировании клеток. Минералы стимулируют восстановление органов, повышают устойчивость эмоционального тонуса, улучшают усвоение питательных веществ.

Кабачковая икра – известный продукт, рекомендуемый при патологиях кишечника и сердца, гипертонии, избыточном весе.

Вред

К употреблению кабачковой икры есть следующие противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, патологии почек с нарушением вывода калия и язва желудка. Также продукт исключают из рациона при индивидуальной непереносимости.

Оцените статью:
4.125 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Кабачковая икра
4.1 из 5 (4 Голоса)
наверх