навигация

Квас хлебный

12.08.2015
Квас хлебный
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
квас хлебный 27 ккал 0,2 г 0,0 г 5,2 г

Хлебный квас – традиционный для славян напиток на основе ржаного хлеба, получаемый путем брожения. У него кисловатый привкус и цвет от золотистого до темно-коричневого.

Состав

Настоящий хлебный квас имеет уникальный и насыщенный состав. Перечень микроэлементов просто огромен, а превалируют в нем железо, цинк, алюминий, медь. Макроэлементы представлены калием, магнием, кальцием, натрием, серой и хлором.В квасе содержится практически полный перечень витаминов группы В, также витамины РР, Е, Н и холин.

Полезные свойства

Входящие в состав органические кислоты способствуют нормализации пищеварения и обменных процессов. По характеру действия на организм напиток приравнивают к кефиру или кумысу. Хлебный квас способствует лучшей работе сердца, укреплению сосудов и усилению кровоснабжения тканей и органов. Благодаря витаминному комплексу В напиток показан при бессоннице и депрессии. Кроме того, квас прекрасно утоляет жажду и освежает  в летний зной.

Вред

Квас стоит ограничивать при повышенной кислотности желудочного сока, гипертонии, циррозе печени, подагре и мочекаменной болезни. Магазинные напитки с ароматизаторами и красителями могут вызвать аллергию или расстройство желудка.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Квас хлебный
4.5 из 5 (4 Голоса)
наверх