навигация

Молоко сгущенное с сахаром нежирное

Рейтинг:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
28.09.2016
молоко сгущенное с сахаром нежирное
продукткалорийностьбелкижирыуглеводы
молоко сгущенное с сахаром нежирное 272 ккал 10,0 г 0,0 г 58,0 г

Классическая технология изготовления сгущенки – выпаривание из обезжиренного молока определенного количества воды. Перед этим молоко пастеризуют, что обеспечивает высокую вязкость готовому продукту, добавляют сахарный сироп и отправляют на сгущение (варку). Нежирное сгущенное молоко с сахаром добавляют в кофе и чай, применяют для готовки разных десертов и кондитерских кремов.

Состав

В своем составе продукт содержит витамины группы В, А, С, D, Е, Н и РР. Также в нем присутствуют полезные минералы: кальций, фосфор, селен, железо, сера, калий, магний, йод.

Полезные свойства

Употребление нежирного сгущенного молока с сахаром способствует быстрому восстановлению сил после умственного или физического труда. Благодаря высокой концентрации кальция, продукт укрепляет мышцы, зубы и костную систему.

Из-за полного отсутствия жиров, кальций из молока лучше усваивается организмом. Это положительно влияет на зрение, нормализует работу мозга, укрепляет иммунную систему, благотворно воздействует на процессы кроветворения.

Вред

Нежирное сгущенное молоко с сахаром противопоказано при сахарном диабете и индивидуальной непереносимости лактозы. Чрезмерное употребление продукта может стать причиной развития кариеса.

Оцените статью:
4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (4 Голоса)
наверх