навигация

Свекольная диета

Рейтинг:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
08.09.2015
Свекольная диета

В свекле содержится немало витаминов и минералов. Многие диетологи придерживаются мнения, что свекольная диета полезна для организма. Существует несколько вариантов такой диеты. Также можно делать отдельные разгрузочные дни на свекле. 

Принципы питания

Суть свекольной диеты заключается в меньшем потреблении калорий, чем расходуется в течение дня. Свекла очень низкокалорийный продукт, в 100 граммах которого содержится 40-50 ккал. За сутки разрешается съедать не более 2 килограмм корнеплода. В зависимости от обмена веществ и индивидуальных особенностей организма, за один день «уходит» до 1 кг лишнего веса.

Во время свекольной диеты питаются три или четыре раза в день. Некоторые варианты диеты позволяют включать в рацион постное мясо, морепродукты и рыбу. Разрешено пить кофе, зеленый, черный или травяной чаи, воду без газа в любом количестве. Категорически запрещено на время свекольной диеты употреблять такие продукты как виноград и бананы, кондитерские изделия и выпечку, копчености.   

Свекольная диета дает хорошие результаты. Однако если после ее окончания начать есть высококалорийную и жирную пищу, килограммы вернутся довольно быстро. Поэтому выход из такой диеты должен быть постепенным. Рекомендуется после диеты в течение нескольких дней выпивать по 1 стакану свекольного сока либо готовить салат из корнеплодов.

Меню

Ниже представлено примерное дневное меню свекольной диеты.

Первый день.

Завтрак

Вареная свекла (120-150 г), минеральная вода без газа.

Обед

Вареная свекла (100 г) и морковь, минеральная вода без газа.

Ужин

Вареная свекла (150-200 г), тушеная или запеченная рыба (200 г).

 Второй день.

Завтрак

Вареная свекла (150 г) либо свекольный сок (1 ст.)

Обед

Вареная свекла (150 г), чернослив (50-60 г).

Ужин

Вареная свекла (100-150 г), яблоко.

Третий день.

Завтрак

Обезжиренный йогурт с фруктами (200-250 мл).

Обед

Отварная говядина (200 г), морковь.

Ужин

Вареная свекла (150-200 г), сметана (3 ст.л.)

Четвертый день.

Завтрак

Морковь (100-150 г), минеральная вода без газа.

Обед

Вареная свекла (170-200 г), запеченная или тушеная рыба (200 г).

Ужин

Каша гречневая (150 г), обезжиренный кефир.

 Пятый день.

Завтрак

Рис (150 г), минеральная вода без газа.

Обед

Вареная свекла (150 г), куриное филе отварное (200 г).

Ужин

Кефир либо ряженка.

 Шестой день.

Завтрак

Тертая сырая свекла (120 г).

Обед

Свежая капуста (150 г).

Ужин

Вареная морковь, тушеное или запеченное мясо (200 г).

 Седьмой день.

Завтрак

Яблоки (2-3 шт.), чернослив (5-7 шт.)

Обед

Каша гречневая (120-150 г).

Ужин

Куриное филе (120-150 г), вареная свекла (100-150 г).

 Второй вариант меню свекольной диеты, которого придерживаются в течение 10 дней.

Завтрак

Салат из вареной свеклы с добавлением сметаны, свекольный сок.

Обед

Свекольно-морковный суп и салат, заправленный оливковым маслом.

Полдник

Свекольно-морковный салат.

Ужин

Свекольный сок (1 ст.)

 Существует однодневная разгрузочная свекольная диета. Нужно приготовить салат из сырой свеклы (400 г), кислых яблок (300-400 г) и моркови (350 г), затем заправить его растительным маслом и лимонным соком. Разделить салат на 5-6 равных порций и есть в течение дня.

Плюсы и минусы

Свекла – кладезь полезных веществ, аминокислот и минералов. Причем одинаково полезен как сам корнеплод в свежем виде, так и после термической обработки. Среди положительных сторон свекольной диеты следует выделить следующие:

  • нормализация жирового обмена;
  • стимуляция работы кишечника;
  • укрепление сердечнососудистой системы;
  • повышение иммунитета;
  • избавление от запоров;
  • снижение холестерина в крови;
  • улучшение состояния кожи и волос.

Свекольный сок способен вызывать рвоту, поэтому перед употреблением его нужно настаивать не менее двух часов. Свекольная диета не подойдет при сахарном диабете, низком давлении, наличии камней в почках или почечной недостаточности, хроническом цистите и заболеваниях желудка.

Следует учесть, что однообразная свекольная диета быстро надоедает. Поэтому нужно обладать немалой силой воли для соблюдения такой системы питания. Также стоит предварительно проконсультироваться у врача. 

Оцените статью:
4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (4 Голоса)
наверх